Lebensmittel ohne Zucker

lovechock

Nach jahrelanger Zuckersucht beschloss ich zu versuchen ohne bzw mit wenig Zucker aus zu kommen. Wenn man so wie ich gerne Schokolade anstatt Schnitzel isst, oder Kuchen anstatt Gemüse ist das eine verdammt große Herausforderung. Nach einem Streifzug durch die Läden stellt man fest, ganz ohne Zucker geht es nicht. Nach langem Suchen und ausprobieren, habe ich einen Mittelweg gefunden, […]

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Loewenbraeukeller-Außen hui innen pfui

Heute breche ich mal die Tradition und berichte von einer schlechten Essens Erfahrung.  Unsere Weihnachtsfeier fand im Löwenbräukeller am Stieglmeierplatz in München  statt. Schon beim Betreten der Halle ( anders kann man es nicht bezeichnen) war der Lärmpegel extrem hoch. Wenn man bis dato kein Tinnitus hatte, hat man ihn dort bestimmt für kurze Zeit erworben. Unser Tisch war auf […]

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Geschmacksexplosion

Wir waren im September im schönen Barcelona. Ob Kultur Party oder Essen in dieser wundervollen Stadt ist wirklich für jeden etwas dabei. Auf der Suche nach einem guten Abendessen sind wir durch Zufall auf einen kleinen Laden in Badalona (Vorort von Barcelona) gestossen. Wir standen Punkt 19 Uhr auf der Matte, was für die Spanier recht ungewöhnlich ist, da vor […]

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Best of Italy zum bestellen

La vialla

Durch Freunde habe ich von La vialla erfahren. La Vialla ist ein Bio Bauernhof in der Toskana, mit inzwischen großen Sortiment von Wein, Käse, Marmelade etc… Ich habe noch nicht alles durch probiert, aber sehr viel und es ist alles zu empfehlen. Am leckersten ist für mich die Orangen Marmelade. Sie schmeckt herrlich nach frischen Orangen, ein bisschen herb und […]

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Kärntner Kasnudel MMMHHH

Käsnockerl

Hierzulande schwer zu bekommen, weil das Gericht sehr viel Aufwand ist. Kasnudel ist mit Topfen (ähnlich wie Quark) und noch ein paar geheimen Zutaten (ich weiß sie leider nicht mehr). Darüber ein Hauch zerlassener Butter und Schnittlauch. Perfekt : ) Das Restaurant ist eine kleine Taverne am Chiemsee, mit nur wenigen Gerichten aber dafür alles regional und frisch. Wenn man […]

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Burger mit Feigensauce

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Ich war schon in sehr vielen Burger Läden in München und ich kann eigentlich nur einen wirklich empfehlen und das ist das Burgerhouse. Das Fleisch ist schön saftig und die Kombinationen die es dort gibt haben mich letztendlich überzeugt. http://theburgerhouse.com/burgerhouse/de/ Ich war aber letztens im seven in Dachau und habe dort eine Kombination gegessen die außergewöhnlich aber sehr schmackhaft war. […]

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Spareribs zum reinbeißen

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Der Seebiergarten  am Lerchenauer See hat allgemein gutes Essen aber die Spareribs sind bis jetzt die Besten die ich gegessen habe. Auf dem Bild ist die Hälfte der Spareribs schon gegessen, da ich so gierig war. Das Fleisch ist super zart und löst sich ganz leicht vom Knochen ab. Die Sauce ist  genau richtig,  süß und scharf gleichzeitig. Die Portion kann man auch […]

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